Preparación
Saltar el ajo y las espinacas picados en el aceite de oliva durante 5 minutos. Añadir el queso crema y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Salpimentar y añadir nuez moscada, verter en un recipiente apto para horno. Espolvorear con el queso en hebras y gratinar durante 5 minutos más en un horno precalentado a 200ºC.
Servir con las Criollitas.
Ingredientes
2 dientes de ajo
500 g de espinacas
2 Cdas de aceite de oliva
1 taza de queso crema
Sal y pimenta
Nuez moscada
4 Cdas de queso en hebras
Criollitas