Preparación
Triturar los garbanzos en la procesadora.
Añadir el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, comino y sal. Procesar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema. Añadir un poco de agua de ser necesario.
Servir espolvoreado con pimentón y rociar con aceite de oliva.
Ingredientes
400 gr de garbanzos cocidos
1 diente de ajo pelado
2 cdas de aceite de oliva
1 cda. de jugo de limón
1 cda. de comino en polvo
Sal
1 cdita. de pimentón dulce
Aceite de oliva, c/n