Preparación

Emantecar un recipiente profundo apto para horno.
Cortar el pan dulce en rodajas, pincelar con la manteca fundida, cortar las rodajas al medio y colocar en el fondo del recipiente.
Mezclar los huevos, la crema, la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.
Verter sobre el pan dulce y cocinar a baño de María en un horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos aproximadamente. Servir tibio espolvoreado con azúcar impalpable y si se desea acompañar con crema batida.

Ingredientes

50 gr de manteca
250 gr de pan dulce Bagley Veneciano sin frutas
2 huevos
150 c.c. de crema
220 c.c. de leche
1 cdita. de esencia de vainilla
2 cdas. de azúcar
Azúcar impalpable para espolvorear

Opcional para acompañar:
Crema Chantilly