Preparación

Batir la crema bien fría a punto Chantilly con el azúcar. Embeber ligeramente las Porteñitas en la leche. Unirlas con la crema formando un cilindro y terminar de decorarlo con la crema. Envolver en papel film y llevar al freezer hasta que esté bien frio y firme.
Para la cobertura calentar la crema sin que hierva y añadir el chocolate picado. Mezclar bien y bañar el cilindro. Espolvorear con las almendras picadas y mantener en el freezer hasta el momento de servir.
Cortar en forma transversal.

Ingredientes

200 c.c. de crema
2 cdas. colmadas de azúcar
10 o 12 Porteñitas
1/2 taza de leche

Para la cobertura:
125 c.c. de crema
125 gr de chocolate semi amargo
Almendras tostadas para decorar